아이 간식 버터쿠키만들기

아이 간식을 만들기 위해 버터쿠기 만들기에 도전하였다.

 

버터 100g

설탕90g

달걀1개

강력분 150g

소금2g

 

1. 버터가 녹은 상태에서 거품기로 크림화시켜준다.

2.설탕을 2차례 나누어 사각소리가 안날때 까지 거품기로 섞는다..

 

3. 계란을 거품기로 섞은 후 반죽에 추가하여 다시 섞어준다.

 

 

4. 강력분과 소금을 넣고 11자로 돌려가면서 반죽한다.

5. 비닐에 반죽을 넣고 밀대로 펴서 30분 냉동시킨 후 쿠키틀로 모양을 찍는다.

6. 170도에서 20분간 굽는다.

7. 20분간 냉각시킨다.

딸아이가 잘먹어주니 뿌듯하다.